滝沢カレンさん出演の「フィーリンきっちん」、
どんなレシピが紹介されたのか気になりますよね。
結論から言うと、
今回のテーマは
「ヘルシーさっぱり冷やしうどん」。
ツナ缶・アボカド・卵を使った
具だくさんのサラダうどんでした。
TBS「滝沢カレン&和田明日香の
フィーリンきっちん」を見て、
「紹介されていたレシピが気になる」
と思った方も多いのではないでしょうか。
感覚派の2人が作る料理は、
毎回意外な組み合わせで
話題になります。
結論として、今回のレシピは「ヘルシーさっぱり冷やしうどん」です。
ツナ缶・アボカド・卵を使った具だくさんのサラダうどんで、出演は滝沢カレンさんとゲストの徳永ゆうきさんでした。
この記事では、公式の放送情報や
レシピ配信サイトをもとに、
番組の内容と視聴方法を整理します。
紹介レシピ「ヘルシーさっぱり冷やしうどん」
今回の放送で紹介されたのは、
ツナ缶・アボカド・卵を使った具だくさんのサラダうどん
「ヘルシーさっぱり冷やしうどん」です。
暑い時期にうれしい、
さっぱりとした冷やしうどんに、
ツナやアボカドで
食べ応えをプラスした一品とのことです。
卵を加えることで、
まろやかさと栄養バランスも
意識したレシピになっています。
ここが気になる！魅力を勝手にチェック
画面越しでも食欲をそそられたポイントはこちらです。
- エビ×アボカドの王道コンビ！ ツナやフレッシュ野菜も入って具だくさん
- お酢で作る本格ポーチドエッグ！ とろっとした黄身がうどんに絶対合う
- 仕上げのレモン皮で爽やかさUP！ 果汁だけでなく皮も削るプロの技
準備する材料
ヘルシーさっぱり冷やしうどんの材料(２人分)
| ツナ缶(小) | 1缶 |
| レタス | 2枚 |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| エビ | 4尾 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| アボカド | 1/2個 |
| レモンの皮 | 少々 |
| 冷凍うどん | 2玉 |
＜ポーチドエッグ＞
| 卵 | 2個 |
| 酢 | 大さじ1 |
＜タレ＞
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ6 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方の手順＆流れ
実際に作るときのイメージを頭に叩き込むべく、手順をサクッと整理してみました！
1. 具材の下準備
- とうもろこし： ラップで包み、レンジ（600W）で4分加熱。粗熱が取れたら包丁で実を削ぐ。
- 野菜： レタスは細切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。アボカドとトマトも食べやすい薄切りに。
- ツナ・レモン： ツナはしっかり油を切り、レモンは半分に切って果汁を絞っておく。
- タレ： 合わせタレを作っておく。
2. 同じお湯を活用！茹で工程
- エビを茹でる： たっぷりの沸騰したお湯で、エビを殻ごと約3分中火で茹でる。粗熱を取ってから殻をむく。
- うどんを茹でる： エビを上げた後のお湯でうどんを茹で、冷水でキュッと締める。
- ポーチドエッグを作る：
- 弱火にした熱湯にお酢を加え、菜箸で湯をかき混ぜて「渦」を作る。
- 渦の中心にそっと卵を落とすと、遠心力で白身が黄身を綺麗に包み込みます！
- 中火にして2分ほど茹でて取り出す。
3. 盛り付け・仕上げ
- しっかり水気を切ったうどんを器に盛る。
- 準備した具材、茹でエビ、ポーチドエッグをバランスよく飾る。
- タレを回しかけ、仕上げにレモンの皮を削って散らしたら完成！
💡 失敗しない！美味しく作るための調理テクニック
作る前に押さえておきたい、
美味しく仕上げるためのポイントも
整理しました。
- ツナ缶は油を軽く切っておく
油を切ることで、麺つゆの味がぼやけずさっぱり仕上がります。 - アボカドは食べる直前に切る
直前に切り分けることで色止めの手間が減り、綺麗な見た目をキープできます。 - 卵はとろ〜り半熟（ポーチドエッグ）にする
崩した黄身がまろやかなソースの役割を果たし、全体をまとめてくれます。 - タレ（麺つゆ）は少しずつ加えて味調整
一気にかけるのではなく、味を見ながら加えることで食材ごとの味わいを生かせます。
実際に作ったらレポートします！
お酢を使って渦を作るポーチドエッグや、
同じお湯を上手に使って効率よく
茹でていく手順など、
参考になる工夫が満載でした。
近々材料を揃えて実際に作ってみようと思います！
上手く作れたら写真付きで
「作ってみたレポ」を追記しますので、
ぜひ楽しみに待っていてくださいね。
※分量や具体的な調味料の配合は
番組内・公式レシピに準じます。
この記事では一般的な調理のコツや
備忘録として紹介しています。
出演は滝沢カレンさんと徳永ゆうきさん
今回の放送には、
MCの滝沢カレンさんに加えて、
ゲストとして徳永ゆうきさんが
出演しました。
「フィーリンきっちん」は、
ゲストの家の冷蔵庫の中身から
着想を得て料理を作る企画が
特徴の一つです。
細かいレシピの型にとらわれず、
その場の感性で
食材を組み合わせていく点が、
番組の見どころになっています。
「フィーリンきっちん」はどんな番組?
「滝沢カレン&和田明日香の
フィーリンきっちん」は、
TBSテレビで放送されている
料理番組です。
番組名の通り、
「フィーリング(感覚)」を大事にした
自由な発想の料理が
毎回紹介されています。
滝沢カレンさんと和田明日香さんの掛け合いも見どころ
「フィーリンきっちん」の魅力は、
レシピの内容だけでなく、
滝沢カレンさんと和田明日香さんの
掛け合いにもあります。
2人はそれぞれ独特の感性で
料理を進めるため、
同じ食材でも
仕上がりが大きく変わることがあります。
今回のようにゲストが加わる回では、
ゲストの好みや冷蔵庫事情も
料理に反映される点が
番組ならではの見どころです。
決まったレシピをなぞるのではなく、
その場の会話や思いつきから
料理が完成していく過程も、
視聴者に楽しまれているポイントです。
SNS上でも、
放送のたびにその日のレシピが
話題になることが多く、
真似して作る視聴者の投稿も
見られます。
見逃し配信での視聴方法
放送を見逃した場合は、
TVerで見逃し配信を
視聴できます。
スマホやタブレットからも
手軽に視聴できるため、
平日の放送時間に見られなかった方でも
後から追いかけやすいのが利点です。
レシピの詳細だけを確認したい場合は、
番組公式Instagramのほか、
「おさらいキッチン」など
レシピまとめサイトも便利です。
見逃し配信は配信期間が限られている場合があります。気になる回がある場合は、早めにTVerで確認することをおすすめします。
直近の週替わりテーマ食材と過去レシピ
「フィーリンきっちん」では、
週ごとにテーマ食材が変わり、
関連したレシピが
連日紹介される構成になっています。
直近の放送でも、
以下のようなテーマ食材週間があったと
レシピ配信サイトで紹介されています。
普段の食卓ではあまり見ない
組み合わせのレシピが多いことも、
この番組が人気を集めている
理由の一つといえそうです。
忙しい平日の朝でも、
テンポよく完成していく様子を
見ているだけで、
料理のヒントが得られます。
季節の食材を使ったレシピが多いため、旬の食材を美味しく食べる参考にもなります。冷やしうどんも、暑い季節にぴったりの一品です。
夏場のうどんレシピが人気の理由
気温が高い時期は、
食欲が落ちてしまう
という方も多いのではないでしょうか。
冷やしうどんのような
のどごしの良いメニューは、
そうした時期でも
食べやすいのが魅力です。
さらに、ツナやアボカド、卵など
たんぱく質や良質な脂質を
含む食材を組み合わせることで、
栄養バランスも整えやすくなります。
番組で紹介されるレシピは、
手に入りやすい食材で
作れるものが多いのも
人気の理由の一つです。
冷凍うどんや乾麺など、家にある麺の種類に合わせてアレンジしやすいのも、こうしたレシピが真似されやすい理由です。
よくある疑問をQ&Aで確認
Q. レシピの詳しい分量はどこで見れる?
A. 番組公式Instagramや
「おさらいキッチン」などの
レシピまとめサイトで
確認できます。
Q. 徳永ゆうきさんはどんな人?
A. 今回ゲストとして出演した方です。
詳しいプロフィールは
番組内での紹介や
本人の公式情報をご確認ください。
Q. 見逃し配信はいつまで見れる?
A. TVerでの配信期間は
番組や回によって異なります。
気になる方は早めに
TVerで確認することをおすすめします。
Q. 冷凍うどんでも代用できる?
A. 番組内での指定食材は
公式情報の通りですが、
一般的には冷凍うどんや乾麺でも
同じ具材で代用しやすいメニューです。
まとめ
今回の「フィーリンきっちん」では、
ツナ缶・アボカド・卵を使った
「ヘルシーさっぱり冷やしうどん」が
紹介されました。
気になるレシピがあれば、
公式Instagramや
TVerの見逃し配信も
チェックしてみてください。
週替わりのテーマ食材にも注目すると、
次にどんなレシピが
登場するか予想する楽しみも
広がります。
暑い季節にぴったりの
さっぱりうどんでしたね。
気になる方はぜひ
公式レシピもチェックしてみてください。
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